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DESCRIPCIÓN
Nombre latín: Foeniculum vulgare Miller
Partes usadas: Frutos.
Propiedades tradicionales: Diurético y carminativo. Para aliviar irritaciones de ojos cansados. Indicado en el tratamiento de dispepsias y cólicos.

MODO DE EMPLEO
Las infusiones se realizan poniendo una cucharada de producto en una taza, a la que se añade agua hirviendo. Se deja reposar durante 5 minutos, tapando la taza para evitar la pérdida de compuestos volátiles. A continuación se filtra el agua para retirar los frutos. Se puede endulzar con azúcar, edulcorantes artificiales o miel.

PRECAUCIONES Y ADVERTENCIAS
- Se recomienda administrar el hinojo después de las comidas.
- No se recomienda el uso del hinojo durante un periodo superior a 2 semanas en pacientes mayores de 12 años o de una semana en niños entre 4-12 años, o a dosis mayores a las recomendadas.
- Si los síntomas continúan o empeoran durante la utilización del hinojo, se aconseja consultar al médico y/o farmacéutico.
- Se debe avisar al médico si el paciente presenta irritabilidad o insomnio.
- Epilepsia. Se recomienda usar con precaución en pacientes epilépticos, ya que podría favorecer la aparición de convulsiones, especialmente en caso de niños o al utilizarlo a altas dosis

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JAVIER ZARAGOZA VILLANUEVA ha sido beneficiario del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación y gracias al que ha podido incorporar la innovación en su gestión comercial mediante la elaboración de un plan estratégico de marketing y comercialización.Esta acción ha tenido lugar durante 2018. Para ello ha contado con el apoyo del programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Toledo.

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